Ayuno Intermitente

Ayuno Intermitente




En realidad es un protocolo de alimentación y no un plan nutricional; funciona eso sí, con cualquier plan nutricional o dieta, pero lo ideal es:


  1. Que sea de alta densidad en nutrientes.

  2. Que sea diseñado por un profesional

  3. Que no esté acompañando de productos maravilla que ofrecen resultados milagrosos en lapsos de cortos.


El ayuno consiste básicamente en dos ventanas, una donde ingerimos nuestros alimentos y otra en la que sólo es permitido tomar agua natural, agua mineral, café negro o té de hierbas, sin agregar azúcar o edulcorantes.


Las ventanas más comunes son:


12/12 (ideal para empezar)

14/8 (principiantes)

16/8 (la más practicada por simplicidad, sólo dejamos un alimento por día)

20/4 (Conocida como la Warrior Diet)

OMAD One Meal a Day (Esta es de las mejor calificadas por los que ya están en nivel avanzado)


Mi sugerencia es que antes de practicarla hagan lo siguiente:


  1. Lean (La guía completa del ayuno intermitente del Dr. Jason Fung).

  2. Vean el documental “Fasting”

  3. Vean el documental “Game Changers”

  4. Consulten a un Nutriólogo que tenga credenciales en Ayuno Intermitente


PP Torre.



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